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Cremiger Party Dip

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Ein herrlich cremiger Party Dip mit frischem Gemüse, Kräutern und würziger Note – perfekt für Gemüsesticks, Brot, Nachos und jedes Buffet.

Ingredients

  • 250 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
  • 150 g Schmand
  • 150 g Naturjoghurt
  • 1–2 EL Zitronensaft
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1 TL flüssiger Honig oder Agavendicksaft
  • 1 kleine rote Paprika, fein gewürfelt
  • 1 kleine gelbe Paprika, fein gewürfelt
  • 3 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
  • 1/2 Gurke, entkernt und fein gewürfelt
  • 2–3 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1–2 EL frischer Schnittlauch
  • 1–2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1/2–1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: fein gehackte Jalapeños oder Peperoni

Instructions

  1. Frischkäse, Schmand und Naturjoghurt in eine große Schüssel geben.
  2. Mit einem Schneebesen glatt rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
  3. Zitronensaft, Senf und Honig hinzufügen und gut verrühren.
  4. Paprika waschen, entkernen und sehr fein würfeln.
  5. Gurke entkernen und fein würfeln.
  6. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
  7. Petersilie und Schnittlauch fein hacken.
  8. Gemüse und Kräuter zur Cremebasis geben.
  9. Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  10. Optional Jalapeños oder Peperoni unterrühren.
  11. Alles gründlich vermengen.
  12. Dip abschmecken und nach Wunsch nachwürzen.
  13. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  14. Vor dem Servieren nochmals umrühren und gekühlt servieren.

Notes

Der Dip schmeckt besonders aromatisch, wenn er einige Stunden im Kühlschrank durchziehen kann. Vor dem Servieren eventuell mit etwas Joghurt glatt rühren.

Find it online: https://waskochenheute.de/cremiger-party-dip/